今日も朝からジメジメと雨が降ったり止んだり。

今日も朝からジメジメと雨が降ったり止んだり。

こんな日に教室用のプチフール マカロンを作るには、室内をドライにします。


しっかりマカロンの表面を乾かしてから焼いたら、ピエは必ずできます。


フワフワに泡だてたバターに、砂糖と生クリームで作ったキャラメル液を混ぜ込んだクリームを挟めば、キャメルマカロンの出来上がり。


明日の教室のコーヒーのお供に。
私も大好きなマカロンです。