コロナ問題があるので、とりあえず料理教室はしばらくお休みにさせていただくことにいたしました。
人混みを避けたいので、家でゴソゴソしております。
それで昨日はベーコンを1.7キロ分作りました。
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教室でも一度ベーコン作りはやりましたが、更に火入れを均一に改良しました。
結果、火入れは教室のときのやり方より倍近くかかるようになりましたが、美味しく仕上がりました。
粗熱が取れて切り分けていたら、
『 良い匂い! わぁーい 美味しそう! 』
と、鼻をヒクヒクさせながら同居しているクマがやってきました。
小さく切り分けて与えたところ
『 美味しい!! めっちゃ美味しい!!』クマ
『 火入れを変えたんよ。良くなったじゃろ。』 私
『 うん! 美味しい! 、、もうちょっと切って。』 クマ
『 いやいや、今晩のグラタンにもベーコン入れるよ?』 私
『 もうちょっと欲しいの! 』 クマ
仕方ないからもう一口あげました。
キリがないから、すぐにジップロック袋に詰めていたら
『 そのベーコンだけで、呑めるな。』 クマ
クマの食材の在庫管理力は凄いです。
隠していても見つけ出されます。
人混みを避けたいので、家でゴソゴソしております。
それで昨日はベーコンを1.7キロ分作りました。

結果、火入れは教室のときのやり方より倍近くかかるようになりましたが、美味しく仕上がりました。
粗熱が取れて切り分けていたら、
『 良い匂い! わぁーい 美味しそう! 』
と、鼻をヒクヒクさせながら同居しているクマがやってきました。
小さく切り分けて与えたところ
『 美味しい!! めっちゃ美味しい!!』クマ
『 火入れを変えたんよ。良くなったじゃろ。』 私
『 うん! 美味しい! 、、もうちょっと切って。』 クマ
『 いやいや、今晩のグラタンにもベーコン入れるよ?』 私
『 もうちょっと欲しいの! 』 クマ
仕方ないからもう一口あげました。
キリがないから、すぐにジップロック袋に詰めていたら
『 そのベーコンだけで、呑めるな。』 クマ
クマの食材の在庫管理力は凄いです。
隠していても見つけ出されます。