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ダイコンドラ 梅雨明け
断水中は自分達の必要な水も隣からポリタンクで運んでいたので、家庭菜園の水撒きも、庭の水撒きも、枯れる手前でしかしていませんでした。 結果、ナスはカチカチになって割れ キュウリの葉は黄色くなってしまい 庭のダイコンドラは、なんだかフサフサ 皮肉にも、雨と大雨が続いた一週間でかなり成長して強くなったのか、二週間の断水中にも２回だけ（量も少なめ）の水やりだけで、枯れる事は無かったです。 「...
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ホーロー浴槽 貰いサビ
断水は解除されましたが、解除されたらされたで慌てました。 実家のお風呂がホーローの浴槽なんですが、断水明けで浴槽洗って置いていたら、、、 ↑ 茶色の点々が！！！ これは貰いサビかっ？！ ホーローの浴槽は、鋳物で浴槽の形にして、表面にガラスのような釉薬を吹き付けて、再び高温の窯で焼き上げて作ります。 鋳物、、、つまり 鉄 です。 鉄だから貰いサビって、大変じゃない！！...
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今回の豪雨災害で、実家のクラピアが浸水しました。
今回の豪雨災害で、実家のクラピアが浸水しました。ちょっと分かりにくい写真ですが、豪雨でクラピアが全く見えなくなるまで浸水して、水が引いたら、写真のように泥を含んだ水がガッチガチに固まって、せんべいのようになっています。 このガッチガチのせんべいみたいな泥の下にも、クラピアがぎっしり生えていたはず。 断水も解除されたので、ケルヒャーの水圧で泥を落とそうと朝一で奮闘しましたが、、、...
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庭にある梅の木の剪定中に、ヒナが居る巣を落としてしまいました。
庭にある梅の木の剪定中に、ヒナが居る巣を落としてしまいました。 一度バキっと剥がれた巣は、綺麗に元の位置に戻したところで親鳥の重みで地面に落ちてしまうため ↑ クマさんが梅の木にくくり付けました。 その後、心配で見てましたが、 親鳥はせっせとエサを運んで、ヒナもスクスク育ち 3日後 巣に一羽もヒナが居なくて焦っていたら ↑ 居ました。...
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豪雨災害後、実家の前の小川みたいな溝が砂で埋まってしまいました。
豪雨災害後、実家の前の小川みたいな溝が砂で埋まってしまいました。 塞がった溝に取り残された ↑ ２匹の鯉 何処かで飼われていた鯉が浸水で流されてしまったのか、父が溝を掃除していたら追いかけてくるそうです。 「腹が空いとんじゃないか？」父 母に食パンを貰って、鯉にあげたら夢中で食べていたそうです。 泥や砂で閉じ込められてしまった鯉...
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家が出来て２年が経ちました。
家が出来て２年が経ちました。 「そろそろテラスの柱を塗り直した方が良いですよ。」 と、家を建ててくれた現場監督さんから連絡がありました。 そう言えば、新築時に「２年ごとに塗り直した方が綺麗に保てる」と、説明を受けてました。 ↑ 2メートル30センチ位の軒を支えている柱。 良く見たら、下の方や外側は雨風を受けて色が薄くなってました。 ↑ キシラデコール （防カビ 防腐）を塗ります。 準備したもの...
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家の竣工から２年。
家の竣工から２年。 テラスの床は、竣工当初は真っ白なモルタルでした。 テント生地じゃなく、屋根がちゃんとついたテラスの方が食事するなら快適！テラスは絶対屋根付きで！ と、軒の長いテラスにしました。 設計事務所のオススメでテラスの床はモルタルになりました。 が、実際食事すると 「 モルタルの床って、工事の途中みたい。なんか嫌。」 が増幅しました。 玄関の外ポーチも白モルタルでしたが...
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グランドカバーにダイコンドラを植えて半年。
グランドカバーにダイコンドラを植えて半年。 最近は水やりもしてませんが、だいぶ密集しました。 《良かった点》 ダイコンドラが生えてから、草が生えにくくなった。 大雨が降っても土が流されて溝が出来ない。 水たまりも出来ない。 雨の跳ね返りがダイコンドラ経由だから、テラスや柱の泥汚れが無い。 来春からは毎年勝手にグリーンが復活して水やりも楽らしい。 《悪かった点》...
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教室の前の日は、教室でお出しするマカロンやプチフールが沢山出来ます。
教室の前の日は、教室でお出しするマカロンやプチフールが沢山出来ます。 余らせても仕方ないので 自分で食べます。 明日は 教室の途中にテラスに出て スモークをします。
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〈写真提供 H様〉
〈写真提供 H様〉 教室でやりました。自家製ハム。 市販のハムとは違う肉々しさと、スモークの香りが広がります。 中心まで均一な塩加減をする事と、お肉が堅くならないように火入れする温度管理に気をつければ、意外と簡単に作れます。 ちなみに、スモーク作業は、テラスのテーブルで行いました。 日が当たるポカポカ陽気で、うとうと、、、
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去年 庭に植えたアオダモ
去年 庭に植えたアオダモ 今年の西日本豪雨のあと、断水が二週間 しかも日照りが続いたにも関わらず、弱る事なく秋を迎えました。 アオダモも一応紅葉する樹種ですが、 「あんまり綺麗には赤くならんよ」 と、植木屋さんが説明してくれた通り ↑ 赤いというより、赤茶色 紅葉は確かにあまり綺麗な色では無いですが、春から夏の終わりまでは 爽やかなグリーン色です。 一年経ってもほとんど樹高は変化なし。...
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夕方の広島ローカルテレビをぼんやり眺めていたら
夕方の広島ローカルテレビをぼんやり眺めていたら 「中国新聞の２面に渡って、今季引退するカープの新井さんの広告が出ました。 広告主はなんとカープOB黒田博樹さんです。」アナウンサー なにーーーっ！ 慌ててクマさんにメールしました。 《中国新聞買って来て！！必ずだ！》 届きました。 おおお！！ 新井さんがヘマした新聞記事の切り抜きに、ご丁寧に青いマーカーがしてあるのが全面に。 よく見たら...
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↑ 倉敷の三井アウトレットで見かけて、衝動買いしたスモーク専用鍋。
↑ 倉敷の三井アウトレットで見かけて、衝動買いしたスモーク専用鍋。 新居が出来たら使おうと思っていたのに、庭や塀の施工をなかなかしなかった理由で、使用せずに2年。 教室のお客様の温かいご声援により、またスモーク教室をさせてもらいました。 自家製ベーコン 自分で作ると、市販のものとは違うジューシーさと燻製の香りが口に広がります。...
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今年最後の教室は
今年最後の教室は仔羊のロースト （写真提供 H様） オーブンは使わずに、ひたすら アロゼ アロゼ アロゼ ハーブとニンニクの香りを纏わせていき、皮はパリパリ、中身はジューシーに仕上げます。 ２０分くらいつきっきりでアロゼを繰り返す、少し手間のかかる料理ですが、クリスマスやお家でパーティーをするときは見映えがしそう。 『 インスタ映えしそうでしょ？！』 私 『 これは映えますね！』お客様 私を含め...
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ケルヒャーで大掃除をしました。
ケルヒャーで大掃除をしました。 と言っても、窓掃除くらい。 ケルヒャーのK3高圧洗浄機で窓汚れを落とします 〈良い点〉 年に一度しかしてないような北側の窓にこびりついた汚れも一瞬で吹き飛びます。レールの汚れもピッカピカ。 網戸もはめたまま、一気に高圧洗浄機でやってみたら、これまた見事に汚れが綺麗サッパリ落ちました。 〈悪い点〉 電源コード、ホース...
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バスタブ掃除革命です！！
バスタブ掃除革命です！！ ドラッグストアの掃除コーナーで動画が流れていたので見ていたら。 『これからのバスタブ掃除は擦らない！吹きかけて流すだけ！』 と。 なにーー？！！！（ほんとか？？？） ↑ 買ってみました。 先程、使用方法通りに シャワーでバスタブを流す クレンジングを吹きかける 60秒経ってシャワーで流す をしたら、、、 ほんまにツルツルだーーー！...
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庭の東側に垣根を作る事にしました。
庭の東側に垣根を作る事にしました。 キンマサキ 春は黄色い若葉が出て、夏は黄緑の若葉が出る木で、 刈り込みにも強く、 日向 日陰どっちもOK、 毛虫が付く程度なので、それはホームセンターで害虫避けスプレーか何かで対応。 ２月 ５月に肥料をやる。 夏の朝 夜は、葉にも水をしっかりすれば葉焼け防止になる。 比較的楽に育てられるので、この木にしました。 垣根と言えば、支柱。...
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先日も和やかに教室の時間が過ぎました。
先日も和やかに教室の時間が過ぎました。（写真提供S様） まずはアミューズブッシュに 新じゃがのクロックムッシュ 中に黒オリーブも挟んでいます。 前菜は 瀬戸内のヒラメのカルパッチョ バジルソース 白ネギのフォンデュを添えて （写真提供S様） ヒラメとパルメジャーノが良く合うし、ひっそり忍ばせた白ネギのフォンデュが味に奥行きをくれます。 教室では作業中も完成後も写真を皆さん撮るんですが 「 Sさん...
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庭仕事
庭仕事 草取りはクマさんか、遊びに来た父がしてくれます。 私は肥料をやったり、害虫予防をしたり、剪定したりが担当です。 今日は木酢液で若葉に害虫が付くのを予防してみました。 ホームセンターの庭・畑コーナーで、 木酢液400円弱 スプレーボトル800円弱 を買いまして、木酢液をボトルの表示に従って希釈（300倍）して、庭木にスプレーするだけ。 害虫が付きにくく 庭木の成長を促す...
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